​鸡蛋的保质期有多久?鸡蛋怎么保存最好?

鸡蛋的保质期有多久?鸡蛋怎么保存最好?

首先要分清是什么鸡蛋，鸡蛋咱们俗称有农村鸡蛋和饲养鸡蛋，农村鸡蛋也就是笨鸡蛋。现在在家里收的农村鸡蛋大概一块五一颗。

农村鸡蛋和饲养鸡蛋最大的区别，就在于蛋黄。农村鸡蛋有可能个头没有饲养鸡蛋大，但是打碎鸡蛋一对比，你就会发现，蛋黄会比饲养的大很多，并且煎出来的鸡蛋会很黄。但是推荐的鸡蛋最有营养的吃法，就是煮鸡蛋吃，这种方法简单并且最有营养。

前段时间，大姨给送过来了200农村鸡蛋，拿过来的时候，纸箱子里面撒的糠皮，防止鸡蛋磕碎。

现在说存放，因为糠皮易保温，所以需要里面把鸡蛋清理出来，不然容易坏掉。鸡蛋清理的过程中，用干布或者纸，把糠皮擦掉，顺便把磕破的鸡蛋捡出来。

清理干净的鸡蛋室温保存就行，农村鸡蛋室温可以保持一个月不坏，最好的情况是阴凉的地方存放，可以放更久，不过怕坏的话，也可以腌制一些咸鸡蛋也很好吃。

饲养的鸡蛋，我没有太敢在室温下长时间保存，一般都不会买特别多，大概每次买一斤左右，一个星期左右吃完，存放的时候，我一般会放到冷藏室冰箱门上面的蛋托上面，大头朝上存放。

这大概就是我的一些经验，还是那句话，农村鸡蛋，真香！

鸡蛋尖头保质期会延迟，放在避光通风的地方会更好