​福州什么时候有红酒品酒会呢(福州什么时候有红酒品酒会呢)

福州什么时候有红酒品酒会呢(福州什么时候有红酒品酒会呢)

福州什么时候有红酒品酒会呢？在福州举办红酒品酒会，不仅可以让消费者近距离接触红酒，还可以提升品牌知名度，扩大市场影响力。今年，我市将在全市范围内开展红红酒品酒会活动，通过举办红酒品酒会，进一步推动我市红酒产业发展。同时，也希望广大消费者积极参与，踊跃购买我市优质葡萄酒，共同助力我市打造葡萄酒产业高地。”市商务局相关负责人表示。

“我可以相信你的酒是真正原瓶原装进口的，但是我却不敢相信你储存好了这瓶酒，所以它的品质是否稳定可靠，在开瓶饮用之前我必须打个问号！”这是一名长期买酒的消费者说的。

在他看来，酒也许都是原瓶进口的真货，但口感却完全走样了，他说：“仓储不受重视，但它却成了销售环节中影响品质的致命一环。”仓储不合格是进口葡萄酒的普遍问题，也是能致命的最关键环节之一。

通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10deg;C，一般来说，摄氏7至18deg;C的温度也不会有损害。比如澳洲BURDINALE酒业在国内选择专业的恒温仓库储存葡萄酒，常年温度控制在11℃左右，湿度常年保持70%左右，拥有良好的通风系统。要尽量避免在摄氏20deg;C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0deg;C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。

要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以。

良好的温度和湿度是储存葡萄酒的必备条件！

宅及鲜.微酒客进口葡萄酒采用的就是这种恒温恒湿仓库！

其实最根本的原因还是利润。每个托盘标准仓每天的费用是1.5元左右，分摊到每瓶酒每天约2厘钱，如果存半年就是1元。这还是选择最普通的仓库，如果要进专业恒温恒湿仓库，费用会高出1-2倍。

“专业的进口葡萄酒恒温仓库比常规仓库费用高出一倍，能自动调节温度和湿度的专业空调又比普通空调费用贵1.5—2倍，如果再加上电费，这个仓储费用就更高了，所以很多人是不愿意在这方面做投资的。”

东疆保税区恒温恒湿仓库！

走访了很多市场，发现很多地方的进口葡萄酒储藏完全就是纯天然的，没有做任何隔热或防寒的措施。甚至有进口商把进口葡萄酒和汽配零件堆放在一起的，这个环境夏天温度能高达四五十度左右，在这种环境下进口葡萄酒早就被煮熟了，简直就是在蒸笼里。

冬天那么冷不做防寒措施早就结冰了，而夏天又不降温任其酷暑闷着。这种环境中流出来的产品，其原来品质肯定已被破坏了。

不仅仅是进口商环节，经销商层级的存储更不靠谱。一位江浙一带接受记者调查的经销商表示：“我们都放在一般仓库里，仓储费用就已经占很大成本了，谁还会去用空调啊，那多费电啊。做贸易的，什么成本都抠得很细的。”他自己也坦言，曾有一批货在梅雨季节受潮后发霉变味了。

温度是葡萄酒的天敌：

高温，如果气温高于70deg;F，就会加速葡萄酒的老化，而葡萄酒最佳的储藏温度是15-20度是最完美的温度。如果你储藏葡萄酒的温度仅仅高出几度，也并没什么大碍，只要你在发售后的3-5年内及时把它饮用掉就可以了。

低温

如果将葡萄酒长期储藏在那样的环境下，软木塞就会缺乏湿气，导致空气倒流入内，会损伤葡萄酒的品质。此外，也不要将葡萄酒放置在易于结冰的地方，如果液体结冰，体积就会变大，软木塞可能会因受到气压而被冲出去。

葡萄酒温度的稳定性

保持葡萄酒温度的稳定性至关重要，如果液体长期的热胀冷缩，很容易导致软木塞因受到气体的压力而被冲出去，或者发生液体渗漏现象。

葡萄酒适宜的光线

光照，尤其是太阳光，对葡萄酒的长期储藏产生潜在的问题。太阳光中的UV会降低或容易使瓶中陈酿的葡萄酒过早成熟，针对这些问题，一些酒商开始使用有色玻璃酒瓶，就好像为葡萄酒戴上“太阳镜”一样。也许我们家庭使用的灯光对葡萄酒的伤害不大，但是从长远来看，它可能会使你的酒标褪色。同时，我们还要知道一点，那就是白炽灯比荧光灯要安全一些，因为荧光灯会散发出一些轻微的紫外线。

葡萄酒应有的湿度

葡萄酒储藏的理想湿度是70%，如果太干燥的话，软木塞就会缺乏湿气，导致空气倒流入内，损伤葡萄酒的品质。因此，湿度保持在50%—80%是最安全的，是可以在储藏葡萄酒的地方。

葡萄酒对振动感的要求

我们都知道，长时期的振动很容易加快液体的化学反映，损伤葡萄酒。因此，有一些收藏家们担心，家电的轻微振动是否也会对葡萄酒产生一定的影响。对于这些，我们还没有得到具体证实。但是，我们在储藏葡萄酒的时候，要尽量选择那些少振动的地方。

葡萄酒的运输成为当前葡萄酒行业中的一个热门话题，到底采用什么样的运输方式才能使葡萄酒保质、保量、平安的到达目的地呢？

在葡萄酒行业，对于那些想要运输他们酒窖中葡萄酒的收藏家来说，专业的葡萄酒运输是非常重要的一件事情。因为运输葡萄酒并不是一件简单的事情，要考虑到运输时使用的包装材料问题，要考虑到冷藏车辆问题，还要考虑到搬卸等问题。但是，请用那些专业的团队来运输葡萄酒，动输费用又很昂贵。不过，他们也是根据不同的情况来进行收费的。他们会根据你运输葡萄酒的数量、运输目的地和运输时间而定。举例来说，如果他们从纽约运到洛杉矶，运1500—3500瓶葡萄酒，使用冷藏车进行运输，时间需要一个星期的话，它的包装费和运输费大概需要3000—5000美元。

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