​松茸冷藏可以保存几天

松茸冷藏可以保存几天

7天。新鲜松茸放冰箱冷藏不要超过1周，应尽快食用。时间过长松茸所含的营养物质都会大量流失，有变质危险。

鲜松茸的保存方法1：用白菜叶包裹。一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹新鲜松茸，并覆盖起来，然后放在阴凉潮湿的地方。采用此办法保存新鲜松茸最好不要超过4天。

鲜松茸的保存方法2：放冰箱冷藏。将新鲜松茸洗净后用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室保鲜，可以保存一周左右。

鲜松茸的保存方法3：放冰箱冷冻。把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。

鲜松茸的保存方法4：盐渍保存法。将新鲜松茸放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在容器里，撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，用清水冲洗若干遍，即可做菜。

松茸干货怎么吃

做松茸炖鸡汤。

土母鸡以温水洗净，剁成小块。

干松茸菌以以冷水洗净2次，从茎部对半切开，再加入一碗冷水浸泡一小时备用。

砂锅中放入鸡块，拍过的老姜一块、切长段的大葱。加入半锅冷水大火烧开。其间注意不断用汤勺撇去浮沫。待不再有浮沫产生时，转小火加盖炖煮2小时。

倒入泡发的松茸菌，泡菌的水也一起倒入。注意碗底是否有沙，不要把沙也倒进去了。烧开后，再小火炖煮1小时。捞出葱段、姜块仍掉即可。