​有毒,可致命,无特效药,这种海鲜不能吃不能卖,不能吃的五种毒海鲜

有毒,可致命,无特效药,这种海鲜不能吃不能卖,不能吃的五种毒海鲜

来源：台州交通广播

夜宵三宝

龙虾、烧烤、爆酱螺

但下面这种螺

含有剧毒

千万不能吃！

△织纹螺

织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，是国家禁止采捕、加工、销售食用的有毒水产。

中毒后没有特效解毒药！！！

据了解，织纹螺广泛分布于浙江、福建、广东等沿海省份，其外形特征表现为尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米。

织纹螺含有麻痹性神经性毒素，每年春夏季毒性更大，食用后可发生中毒，轻者可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，重者可导致死亡，中毒潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。织纹螺引起的食物中毒目前缺乏有效的治疗手段。

↓↓↓ 织纹螺长这样

因食用织纹螺导致中毒的事件时有发生，国家卫生计生委2012年第13号《关于预防织纹螺食物中毒的公告》中明文规定，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

明知有毒依然售卖

9人被判刑

39岁的郑某在玉环市清港镇经营一家龙虾馆，一到龙虾销售旺季，小店生意十分红火，也有不少老客户。但是龙虾销售有时令，每年开春龙虾还没上市，生意就有些青黄不接。郑某就琢磨开发一些新奇的菜品招徕顾客，多赚点钱。

“要不，搞点织纹螺卖卖？”经营餐饮生意多年，经常有顾客向郑某打听，有没有销售织纹螺、河豚鱼之类的海鲜。郑某深知老饕们对这类菜品猎奇的心理，于是动起了卖织纹螺的念头。

郑某找到平时有生意往来的海鲜摊贩，想办法找门路以4795元的价格购买了68.5千克织纹螺，并将它们加工成菜品，在龙虾店售卖给相熟的客人。

被抓时，郑某累计销售了50千克织纹螺，销售金额5000元，获利1500元，剩余的18.5千克织纹螺被查扣。

近日，玉环市人民检察院以销售不符合食品安全标准的食品罪对郑某提起公诉。最终，法院判处其拘役六个月，并处罚金人民币五千元。

△ 被查扣的织纹螺

今年以来，玉环已有9人因销售织纹螺被判销售不符合安全标准的食品罪，分获有期徒刑一年至拘役三个月不等的刑期，并处罚金。

为切实守护群众“舌尖上的安全”，检察机关在履职办案的同时积极发挥法律监督职能，组织干警走访玉环各大菜场和餐饮店，向商贩加大宣传，并针对走访情况向市场监督部门提出建议，充分发挥刑事司法的威慑预防作用。

检察官特别提醒

眼下正是织纹螺、河豚鱼的旺汛期，也是毒性最强的时候，广大市民千万不能侥幸！

1.广大市民应提高自我保护意识，不购买和不食用织纹螺。

2.若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时向相关监管部门举报。

3.误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应立即到医院就诊。‍

生命诚可贵

千万不要食用织纹螺噢！

来源:玉环检察

10人做海鲜生意被刑事立案是怎么回事？

海蛳螺是国家明令禁止销售的，但是近日路桥有10人顶风作案，经过一个多月的线索搜集，终于将加工生产、零售的窝点以及后面的供应商全都查获，抓住了以陆某平、莫某利为首的10个人，这个织纹螺案件终于结束了。

近几个月，市场监管部门一直在开展食药环隐患排查清底行动，一个群众举报，“路桥某小吃店在卖海蛳螺。”于是，路桥警方出动，将那些涉嫌生产或者销售不符合安全食品的嫌疑人抓到。并且对查获的织纹螺进行了送检，以防威胁到更多人的生命安全。

有一个食客深知点织纹螺是违法的，不过还在朋友圈拍照，吸引更多人来吃。而且他是通过自己来给一些朋友购买的，没有通过老板，所以在本次案件中，他也有参与，这种行为也是违法的。除了他以外，供货商莫某利、小吃店老板陆某平都是案件的嫌疑人。

他们经过简单加工，将那些零散的织纹螺卖到了一百多元一斤，而且短短一个月就卖到了几百斤。目前，这一海鲜案件还在进一步侦办中，希望吃过的人都身体健康，没有食物中毒的现象。

扩展资料：

海蛳螺的毒性：

海蛳螺，它含有河豚毒素，一般的烹调温度很难将其破坏，没有特效药。卫生部明确规定：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售海蛳螺。

国家食品药品监督管理总局也发布过风险警示：食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，尚无特效治疗解毒药物。

参考资料来源：百度百科－海蛳螺

网上流传的「吃海鲜时不能喝啤酒」可信吗

喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌.

边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。

因此，吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

如何吃海鲜更安全

1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。

3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。