​汤圆炸之前用解冻吗 汤圆炸几分钟能熟

汤圆炸之前用解冻吗 汤圆炸几分钟能熟

一般来说汤圆都是煮着吃的，但是听说炸汤圆味道也是十分不错的，所以就想要来试试，在制作炸汤圆的时候需不需要先解冻的？炸多长时间这个汤圆就可以吃了？

汤圆炸之前用解冻吗

需要解冻。一般冷冻后的汤圆在油炸之前需要解冻，并且控干水分后才能下锅油炸，因为冷冻的汤圆中的冰晶遇到热油后会迅速变成沸腾的水，进而导致汤圆出现爆裂的现象，并且热油也会因为汤圆的爆裂而发生飞溅，此时油锅旁边的人就会烫伤的风险，所以速冻汤圆建议最好还是解冻后再下油锅炸。

汤圆炸几分钟能熟

5~8分钟。汤圆也是可以炸着吃的，但是在炸汤圆的时候要注意把握好时间和温度，如果时间太长，油温又太高的话，汤圆不仅容易发生爆裂，还容易被炸糊，进而影响到食用的口感和味道。一般生汤圆下油锅后炸制5~8分钟后即可熟透，但如果是煮熟了的汤圆，可以只炸3分钟左右即可捞出食用。 

汤圆可以生吃吗

汤圆不能生吃，生吃影响肠胃，引起腹泻。汤圆煮熟了再吃口感好。煮着吃 ，炒着晓，炸着吃都行，汤圆的品牌、品种多，因各自喜好选择，有黄米汤、糯米汤圆，馅料有黑芝麻馅、豆沙馅、各种肉馅、水果馅，荠菜馅等等，糖尿病患者不宜多食，将煮好的汤圆放入煮好的米酒里更美味。

汤圆会胀气吗

吃汤圆肚子胀，很可能是因为胃动力差造成的，通常跟胃肠道蠕动缓慢和长时间的饮食无规则有关系。

可以在医生指导下，通过口服西沙比利和吗丁啉等药物来进行治疗，一定要按时的吃饭，养成良好的饮食规律。汤圆是一种不容易消化的食物，最好少吃一些，不要一次性摄入太多。

同时要注意饮食合理均衡，不要吃上火的食物，也不要吃产气多的食物。