​珍珠粉的营养价值及营养成分

珍珠粉的营养价值及营养成分

食材简介

这是一种中药的名字。全部都是珍珠。还可以起到美容的作用（去黄褐斑），改善睡眠等作用。

营养价值

珍珠中富含钙和镁、磷、锌、钼、锗等多种微量元素，还含有18种氨基酸（其中7种是必需氨基酸，也就是人体不能自己合成的氨基酸）、多种短肽、B族维生素和抗衰老的卟啉类物质。珍珠无论内服或外用，都具有很高的营养价值。

禁忌人群

1、血压偏低的人

2、肾病（肾病综合征，肾小球肾炎），肾病，肾病等。

3、胆道方面的病症，比如黄疸

4、体质偏寒者

选购技巧

优质纯真珍珠粉：

1、质地：观察粉体的颜色，白色，均匀，没有任何杂质。

2、触感：触摸时有一种细腻光滑的感觉，很容易被皮肤吸收。

3、气味：闻到一股淡淡的血腥味，除此之外，没有任何味道。

劣质珍珠粉：

1、质地：这种粉末的主要成分是在制作珠子珠宝时，用打孔钻取的粉末，与滑石粉混合后制成。

2、颜色：黄色，这是由于钻探过程中产生的高温和热量造成的。

3、气味：吃起来有一股烧焦的味道，或者有一股难闻的味道。黑钢针的碎屑是一种粉末，含有许多金属，久服可导致慢性中毒。

假珍珠粉：

1、质感：用指尖蘸上少许的粉状物质，然后在日光下或光线下进行细致的观察，会出现明显的闪烁现象，即为云母

2、颜色：比纯正的珍珠粉更白。此伪珍珠粉是掺入了水解性的动物蛋白粉，若长时间食用，则会使云母凝滞于胃部。