​失眠最该常喝“这碗汤”，简单炖一锅，补血安神，提升睡眠质量

失眠最该常喝“这碗汤”，简单炖一锅，补血安神，提升睡眠质量

现如今，秋季已经过去一半，到了十月中下旬，暖和的秋天结束了，经历过一场秋雨过后，天气出现大降温，温度越来越低，气候特别干燥，嗓子会特别不舒服，整个人都没有精神。谈到养生，广东人最发言权，一日三餐都非常有讲究，早上喝早茶，晚餐还要各种养生汤，活得非常精致，因此寿命都很长。

到了秋天，秋乏是困扰很多中老年的问题，晚上容易睡不着，白天没有精神，感觉气色一天比一天差，全身都没有力气。到了秋季后期，一定要注意养生，对于经常失眠的情况，可以通过食疗方来预防，可以给家里人尝尝这款家常鲜汤——苹果胡萝卜炖排骨汤，做法特别简单，营养又滋补，对失眠有很大的帮助。失眠最该常喝“这碗汤”，简单炖一锅，补血安神，提升睡眠质量。

【苹果胡萝卜炖排骨汤的食谱解析】

食材清单：选购新鲜苹果1个，两根胡萝卜（胡萝卜是一种平价的时令菜，秋冬是吃萝卜的季节，胡萝卜的食用方法非常多，富含有许多的维生素，胡萝卜素和其他微量元素，都是我们身体所需的营养，平常可以拿来煲汤，让营养更容易消化和吸收），半斤优质排骨（排骨是猪骨的种类之一，排骨的肉质很嫩，排骨炖汤特别鲜美滋补），南北杏12克左右，百合10克，生姜一大块，若干根小葱，黄酒几勺，纯净水足量，温水少许，其他佐料。

具体做法：

1：提前准备好新鲜排骨，苹果，胡萝卜，百合和其他食材，把香葱洗净去掉葱须，打成葱结，生姜去皮切成片状，备用。

2：南北杏用冷水冲洗掉灰尘，两根胡萝卜洗净去掉皮，切成一些滚刀块，干百合用温水提前泡发半个小时，撕掉一层半透明物质。

3：苹果放在容器里，表面外皮非常脏，要用盐水浸泡和擦洗，切开去掉果核，切成一些滚刀块，备用。

4：把排骨提前剁成小块，用盐水浸泡一会儿，反复冲洗掉血水，锅中放入排骨块，加上冷水适量，放入葱结和姜片，别忘记加一些黄酒或料酒，盖上锅盖炖煮一会儿，去掉排骨的腥味，用温水冲洗掉浮沫，备用。

5：准备好一个炖盅，锅中放入焯水好的排骨块，放入胡萝卜块和苹果，放入一些南北杏，百合和其他食材，加上纯净水没过食材。

6：一定要掌握好火候，中途可以用勺子迅速搅动，撇去一层油腻的物质，大火转小火炖煮，总共需要炖90分钟左右。

7：等待汤汁慢慢变色，食材都煲熟透了，加上少许食盐和白胡椒粉，不用添加其他佐料，继续炖煮一小会儿，放入葱花点缀，关火出锅。

苹果胡萝卜炖排骨汤是我们家最爱的家常汤品，主要选用排骨，苹果，胡萝卜等食材，百合和苹果是预防失眠的材料，搭配一起煲汤，让汤汁巨鲜美，滋补养颜，补血安神，让晚上睡得更香，增强免疫。

秋天到了尾声，可以少吃山珍海味，也别忘记喝这碗鲜汤，营养丰富，更容易消化和吸收，赶快做一做吧。你们是否喝过这款苹果胡萝卜炖排骨汤呢？（上述配图全部出自网络）