手脚冰凉吃什么好得最快(手脚冰凉最怕这5样,一次煮好存起来,泡水喝好处多
手脚冰凉吃什么好得最快(手脚冰凉最怕这5样,一次煮好存起来,泡水喝好处多,女人更要懂)
导语:秋天,遇见这5种食材别手软,营养极高,随手一煮,泡水喝好处多!
进入深秋后,天气越来越冷了!天气一冷,很多人就会出现手脚冰凉的情况。这个时候,喝上一杯用自制的红糖姜枣膏泡的茶水,瞬间就感觉到身子暖暖的,特别舒服!
红糖姜枣膏是由红枣、生姜、桂圆、红糖、枸杞等食材,制作而成。大家都知道,红枣营养丰富,被誉为“百果之王”!红枣含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有补中益气、健脾养胃、补血安神等功效。
生姜富含
挥发油、姜辣素,具有解表散寒、温肺止咳、预防感冒、缓解痛经等功效;桂圆营养丰富,具有益气养血、缓解疲劳、安心宁神、益智补脑等功效;红糖具有润肺、健脾暖胃、益气补血、美容养颜等功效;枸杞具有滋阴润燥、滋补肝肾、益精明目等功效。下面,厨娘就与大家分享一下,自制红糖姜枣膏的做法!
【红糖姜枣膏】
准备食材:红枣、生姜、桂圆、红糖、枸杞。
具体做法:
1.取100克红枣,放入盆中,加入适量的清水,加入少许盐,搅拌均匀,制成淡盐水,将红枣浸泡15分钟,然后清洗干净,先将红枣对半切开,再将枣核取出,最后将红枣切成小粒,准备50克桂圆,将外壳去掉,不用去核,准备15克枸杞,清洗干净,沥干水分,然后再准备200克红糖。
2.取500克生姜,清洗干净后,沥干水分,放在案板上,用一个不锈钢的勺子,将生姜的表皮去掉,然后用刀切成小块,装入到料理机内,加入少量的清水,将生姜绞成姜末,取一个碗,在碗口垫上一块干净的纱布,将生姜末和姜汁,一起倒入纱布中,然后把纱布拎起来,用手将姜末里的姜汁挤出来。
3.取一个不粘锅,将姜汁倒入锅中,然后将红枣、桂圆、红糖放入锅中,大火煮开后,转小火,煮15分钟,边煮边用勺子不停地翻拌,防止食材粘锅底。
4.将汤汁熬浓稠后,放入提前准备好的枸杞,继续小火翻炒,大概炒10分钟左右,将汤汁全部炒干后,红糖姜枣膏就熬好了,关火,放凉至温热以后,装入到一个无水无油的保鲜盒或玻璃罐里,待红糖姜枣膏完全放凉后,盖上盖子,放到冰箱保鲜层里保存,随吃随取即可。
烹饪小贴士:
1.在熬红糖姜枣膏时,所有食材下锅,用大火煮开后,记得转为最小火慢慢熬制,边熬边用勺子搅动,否则容易糊锅。
2.在冲服红糖姜枣膏时,不要用滚烫的开水,取一小勺红糖姜枣膏放入杯中,加入70-80度的温水,用勺子搅拌至红糖姜枣膏完全溶解于水中,即可饮用。
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