​冻了的袖子很苦能吃吗，冻了的柚子怎么吃好吃？

冻了的袖子很苦能吃吗，冻了的柚子怎么吃好吃？

冻了的柚子怎么吃好吃

柚子冻了能吃的，但这样太冷冻对肠胃不好。建议把柚子放置常温后再吃。补充：【营养价值】

1.含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。

2.柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。

3.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。

4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

5.含丰富的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

冻柚子好吃吗

冻柚子好吃。冻柚子对着特别很开胃。冻柚子与佐料的混合让里面的营养成份充足的得到释放。冻柚子价格便宜，人们特别乐意购买回来吃。冻柚子做法的创新相比传统的好吃。冻柚子整个来自大自然，是完全的绿色无危害的食品。冻柚子比较一般的食材做起来更容易，吃起来特别香。

柚子冻了发苦吗

当柚子被冷冻过度时一般会产生苦味。柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，如果将其放在冰箱中冰冻保存，当时间过长时会导致柚子的果肉细胞发生破裂，此时白瓤中的苦味成分会渗透到果肉中，所以会带有苦味。

红心蜜柚怎么是苦的还有酒味，可以吃吗

1、酒味原因

柚子如果存放时间过长，或者表皮有破损的现象，就会导致细菌等微生物进入其中大量繁殖，微生物在其中代谢的过程中会消耗其中的糖分等营养成分，并且会产生大量的代谢产物，其中酒精就是其中的一种，因此才回到熬制柚子出现酒味。

这样的柚子是不可以吃的，其中不仅含有大量有害微生物，而且还还有很多有害代谢产物，食用后会引起肠胃不适，对健康也非常不利。

2、柚子苦

（1）品种问题

世界上有名的柚子只有四种：文旦柚、沙田柚、坪山柚、暹罗柚。而我国的有名的柚子就是沙田柚，这类柚子味道甘甜，肉厚汁多，适合食用，但是并不是所有的柚子都有沙田柚这样的口味，有部分柚子的味道就带有苦味，比如胡柚，这种柚子个小，味道苦，在我国多作为中药材的原料，很少是食用。

（2）吃到了苦味成分

柚子中将果肉分开的白皮以及果肉中夹杂的种子都含有苦味成分，在食用时需要小心，食用到种子和白皮都会出现苦味。

（3）冷冻过度

柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，部分家庭喜欢将柚子冰冻保存，其实这会导致柚子果肉细胞的破裂，白瓤中的苦味成分会渗透到果肉中，食用时味道带苦。不过不是很苦。

（4）未成熟

柚子没有很成熟时，果肉中的苦味成分比较多，而且果肉中的糖分也很低，甜味很低，食用时舌头只能品尝到苦味。

（5）生物苷含量高

红柚子中含有一定量的柚皮苷，这种物质带有一定的苦味，当红柚子内的柚皮苷含量较高时，就会使红柚子吃起来的味道偏苦。

红柚放冰箱十天还可以吃吗

不能吃。

一般完整的柚子无需放冰箱，只需放在阴凉处保存即可，而剥好的柚子肉才需低温存储，以避免水分流失和变质，但剥开的柚肉即使放入冰箱也是有相应的保存时间的，这个时间不超过3天，而放了十天的柚肉不仅营养流失较多，还会有细菌滋生的可能，从外观上颜色会变淡，质地变软流水，甚至散发异味，这些都是变质的表现，是不能继续吃的，以免出现食物中毒的现象，对健康造成危害。

冻柚子为什么苦

柚子外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，如果将柚子放在冰箱中冰冻保存，当时间过长时会导致柚子的果肉细胞发生破裂，此时白瓤中的苦味成分会渗透到果肉中，所以食用的时候会感觉味道较苦。