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​炼猪油窍门 炼猪油加盐好还是不加盐好

2023-07-10 15:38 来源:促记网 点击:

炼猪油窍门 炼猪油加盐好还是不加盐好

很多人会买一些猪油皮回家自己炸猪油,那么炼猪油窍门是什么?炼猪油加盐好还是不加盐好?

炼猪油首先将猪油皮切成小块,一般选择猪皮与瘦肉之间的肥肉部分。

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准备葱和生姜

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在锅内加一勺清水,倒入猪皮,中火慢慢煮沸腾,待到猪皮出油加入生姜和葱白,5分后钟捞出。

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向锅中加入适当干花椒,炸一分钟控油捞出。

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待到猪油出量变化不大后,滤出猪油放入容器自然冷却即可。

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炼猪油加盐好还是不加盐好

熬猪油的时候可以放盐,也可以不放盐,盐的作用是去腥增加油的保质期;如果熬的油比较少,在计划之内很快吃完也可以不用放盐,也可以放盐,看个人喜好了。

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