​必吃6种传统夏至美食（夏至吃什么传统食物）

必吃6种传统夏至美食（夏至吃什么传统食物）

夏至传统习俗，要吃6种传统夏至美食，尊重老传统，平安度夏天。今天是6月19日，是父亲节，很多人都想着要给父亲送什么礼物。父亲节过后就是夏至节气，也就是6月21日，就是夏至节气到来。

夏至节气后，就是最热的天气。夏至节气到来，也有很多传统的夏至节气美食，比如夏至面，夏至果等多种美食。今天我来分享6种夏至传统的美食，来看看有没有你喜欢吃的美食呢？

夏至菜

夏至节气到来，最适合吃红苋菜，西葫芦等两种夏季上市的时令蔬菜。红苋菜的营养价值非常高，含有大量的铁，维生素，钙等营养成分，西葫芦和苋菜都是非常好的时令蔬菜。

夏至节气经常吃些炒西葫芦丝和清炒红苋菜，补充身体所需要的营养物质，对身体非常好。

清炒红苋菜：红苋菜放入清水洗净控干水分，大蒜去皮切碎，锅里倒入食用油，油热下入大蒜炒香，加入红苋菜翻炒均匀，加入食盐翻炒至熟装盘即可。

夏至菜

夏至面

夏至节气到来，肯定要吃一碗夏至面，因为这是很多年的传统风俗了。民间俗语：冬至饺子，夏至面条。炎热的天气，煮一碗夏至面和家人一起食用，补充身体所需要的营养物质，营养美味又好吃，真是不错的做法。

夏至面的做法：将手工面放入沸水里煮熟捞出装碗里，加入黄瓜丝，焯水后的土豆丝，炸酱，拌匀就可以食用了。

夏至面

夏至蛋

夏至节气到来，很多地方有吃夏至蛋的风俗。夏至蛋是选用鸡蛋，可以直接煮熟吃，也可以炒菜吃，煮汤喝都非常美味。

鸡蛋是一种非常好的价廉物美的好食材。鸡蛋的营养价值非常高，含有优质的蛋白质，各种维生素，钙，钾，磷，铁等多种营养成分。夏至节气到来，吃夏至蛋，补充身体所需要的营养物质，有强身健体的好处。

虾仁炒蛋的做法：虾仁洗净装盘，往虾仁里打入3个鸡蛋液，加入食盐，胡椒粉搅拌均匀，锅里倒入食用油，油热下入鸡蛋液和虾仁翻炒至熟装盘，撒上葱花即可。

夏至蛋

夏至粥

夏至粥就是麦粥，很多地方有夏至节气到来吃麦粥的风俗。麦粥是用玉米碾压成粉粒加入清水煮熟后，最后加入白糖调味就可以食用了。

麦粥所用的玉米，是现在大量上市的食材，新鲜的嫩玉米口感：鲜嫩多汁微甜，非常好吃。夏至节气到来，煮一碗麦粥是不错的做法。

夏至粥（麦粥）的做法：将玉米珍洗净放入电饭锅里，加入适量的清水煮熟，加入白糖调味就可以食用了。

麦粥

夏至肉

夏至肉就是狗肉，因为有很多地方的人在夏至节气有吃狗肉的风俗。夏至节气到来，天气会越来越热，最适合吃些狗肉，因为狗肉营养价值非常高，性温，最适合夏季作为滋补身体食用。

砂锅狗肉的做法：将狗肉处理后洗净剁成小块放入锅里，加入适量的清水，生姜，料酒焯水后捞出装盘，锅里倒入食用油，油热下入狗肉翻炒出油脂，加入生姜，料酒，生抽，食盐翻炒入味倒入砂锅里，加入少量的清水煮开，转小火炖煮50分钟至熟烂即可。

砂锅狗肉

夏至果

夏至节气到来，最适合吃的水果，就是荔枝，荔枝是夏季上市水果，外壳颜色红润，果肉雪白多汁，香甜可口，非常好吃。荔枝的营养价值非常高，含有大量的维生素，钙糖分等。夏至节气到来，适量吃些荔枝，是非常不错的做法。

总结

夏至将至，要吃6种传统美食，尊重老传统，让全家人平安度夏天。后天就是夏至节气了，夏至节气到来，要多吃些夏季上市的时令蔬菜和水果，适量吃些鱼肉，狗肉，鸭肉等肉类，还有就是少吃些冰冻的食材。