榴莲图鉴,请收好了!
榴莲图鉴,请收好了!
榴莲,乃热带水果之王,主要产于马来西亚、泰国。榴莲的品种多样,风味各异,关于榴莲的特性及最佳赏味期,这份图鉴,请收好!
猫山王榴莲
产区:槟城、柔佛、彭亨州
特色:肉厚核小,嫩滑细致,纤维少
最佳赏味期:6-8月、11-1月
黑刺榴莲
产区:槟城
特色:无纤维,丝滑细腻,入口甜后味微苦
最佳赏味期:7-8月
金凤榴莲
产区:彭亨、柔佛
特色:核小肉厚,带微酒香,甜中微涩
最佳赏味期:上市时间6月
苏丹王榴莲
产区:柔佛、彭亨、金马仑高原
特色:质地较干,香气清淡,先苦后甜
最佳赏味期:6-8月
风味排序:
黑刺>猫山王>金凤>苏丹王
金枕榴莲
特色:果肉淡黄、肉厚核小,清新软糯
最佳赏味期:3-7月、7-2月
甲仑榴莲
特色:核大,风味醇厚,滑似奶油
最佳赏味期:3月中下旬
青尼榴莲
特色:青皮成熟,口味稍苦,榴莲味浓
最佳赏味期:4月中旬-5月底
干尧榴莲
特色:软绵香滑,香味浓烈,微苦回甘
最佳赏味期:5-6月
托曼尼榴莲
特色:质地柔软,甜苦香醇,层次丰富
最佳赏味期:4-5月
风味浓郁程度:
托曼尼>青尼>干尧>甲伦>金枕
榴莲脑袋们
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