板栗蒸着吃还是煮着吃 板栗蒸好吃还是煮好吃
板栗蒸着吃还是煮着吃 板栗蒸好吃还是煮好吃
板栗的营养价值很高,在生活也很常见,现在正是板栗成熟的季节,那么板栗蒸着吃还是煮着吃?板栗蒸好吃还是煮好吃?
板栗的吃法有很多种,常见的就是糖炒板栗,我们自己也可以在家煮板栗吃的哦,大家觉得板栗蒸着吃还是煮着吃?下面就一起来看看吧!
板栗蒸着吃还是煮着吃
蒸着吃比炒着吃好,煮着吃呢比蒸着吃好,毕竟煮着吃水分比较多,板栗属于热性(干性),所以建议老人和小孩少吃,不然消化不好。
推荐一道菜配合吃,营养吸收不错!板栗烧鸡。板栗先煮好,最后下锅红烧鸡一起,稍微5分钟煮一下!毕竟板栗前期已经熟了
板栗蒸好吃还是煮好吃
都好吃,看自己的口味
水煮栗子
材料:栗子一盘,清水一锅
方法
1 准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子,用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀,(划的刀口不同,栗子煮熟裂开的形状也不同!
2 放入末过栗子面比较多的水,煮约20分钟,就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的,要不不保证容易剥开,或者纹理不一定裂的漂亮。
蒸板栗子
材料:板栗1斤
制作:
1 将板栗清洗干净;
2 用刀在板栗背上切一刀;
3 放入蒸锅,蒸15分钟左右,看到口子都张开了就表示好.
主妇心得:
1 板栗要选新鲜的;
2 切板栗的时候要小心哦,一定要小心;
3 蒸架要高点的那种,离水面要有一定距离,不然水沸腾的时候要漫到板栗上去的.
板栗的作用与功效
1、抗衰老。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、治愈小儿口舌生疮。板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品。板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4、益气健脾。板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
5、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”
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