这才是最正宗的竹荪做法，喝一口就会爱上它
这才是最正宗的竹荪做法，喝一口就会爱上它
用料
鸡架子 1个 竹荪 4个 干香菇 几朵 海鲜菇 1小把 红枣 5颗 苞米 1个 大葱 1小节 生姜 3片 干辣椒 3个 蒜苗 1根 料酒 1勺 盐 适量
做法步骤
1、4条干竹荪去掉头尾，用淡盐水泡10分钟，冲洗干净，切成段备用。
2、干香菇提前泡发好。
3、一根苞米切段备用。
4、1小把海鲜菇洗净备用。
5、准备几个红枣。
6、准备葱段，姜片，干辣椒。
7、1根蒜苗切成末。
8、1个鸡架子洗净切成块，下锅焯一下水，加1勺料酒去去腥。
9、把焯过水的鸡块冲洗掉表面的浮沫。
10、瞧瞧，炖鸡汤的食材挺丰富的。
11、锅里倒入足量的水，水烧开后下入鸡块，香菇，苞米，葱姜干辣椒，在高压锅里炖15分钟。
12、时间到，耐心等到压力下去后，放入竹荪段，海鲜菇，红枣，不用盖锅盖，再炖10分钟。
13、出锅盛入大碗里。
14、撒上一把蒜苗，就可以美美的享用啦。
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