​板栗炖鸡可以加枸杞吗，板栗鸡可以放红参吗？

板栗炖鸡可以加枸杞吗，板栗鸡可以放红参吗？

板栗鸡可以放红参吗

可以，红参、红枣都是热物补气养血的，板栗补肾的，鸡肉也是温性食物。

板栗鸡是很适合吃的，首先我们需要准备好板栗500至1000克、鸡一只，红参，还需要生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量。

首先我们需要把鸡杀好，然后就可以洗剥干净切块，再选择把板栗鸡放入到滚水中，氽去血水和腥味之后就可以了，然后我们就可以把鸡肉捞起放入砂锅，同时需要我们加入生姜、花椒以及适量的清水，然后我们用大火煮沸，而且我们需要文火慢炖上半小时的，然后我们加入板栗，等到鸡肉煮熟了之后，我们就可以加入枸杞、大枣煮沸，然后就可以吃了。

鸡肉可以和什么一起炖汤

板栗参鸡汤

食材：老母鸡半只；板栗10个；胡萝卜一根；葱两段；姜两块，一块拍散，一块切片；西洋参8克；枸杞20粒

做法：

1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水沸后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜用砂锅煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。可以根据自己喜好放香菜、香油等。

点评：在砂锅中慢慢煲到汤水浓郁，加上板栗，西洋参，枸杞等配料，暖身又大补，尤其适合冬天。此汤可益气血、养胃、补肾、健肝脾。

山药炖鸡汤

食材：胡萝卜1根；鸡脚1只；山药250克

做法：

1、山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；

2、鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。

3、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。

4、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。最后加盐调味即可。

点评：此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。

胡萝卜玉米鸡汤

食材：母鸡700克；玉米1条；胡萝卜1条；老姜

做法：

1、锅里放水，煮拍散的姜，水沸后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净。鸡肉切好放入锅中。

3、玉米也切好和老姜片倒入锅中。

4、加水加盖大火煮开转中小火煲1小时（水份要多些，煲的时间长会干发）。

5、然后把胡萝卜去皮，切块。煲好1小时倒入胡萝卜加入盐再煲半小时即可。

点评：胡萝卜玉米鸡汤是一道简单的家常菜。此汤可温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨。胡萝卜对眼睛好，而玉米为谷物，也是对身体很好的。

红枣炖鸡汤

食材：三黄鸡1只；红枣数个；葱末少许。

做法：

1、三黄鸡1只，去毛和内脏，红枣数个，

2、鸡冼净切大块，放进开水里过开水去浮末。

3、取汤锅里面加清水，放进焯好水的鸡肉。

4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片。

5、中火煮1小时。

6、开盖装入碗中撒上葱末即成。

点评：红枣鸡汤能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。

板栗煲汤要放什么材料

板栗煲汤可以放人参，枸杞，红枣，罗汉果。