​黄姜跟白姜有什么区别，生姜晒干和炒干的区别？

黄姜跟白姜有什么区别，生姜晒干和炒干的区别？

生姜晒干和炒干的区别

生姜晒干和炒干肯定有区别，自然晾晒成的生姜干，保留了生姜所有元素，生姜风味几乎不变，用起来和新鲜姜区别不大。而炒干的生姜干，生姜的所含元素已经发生了改变，和用过的生姜没有什么区别，风味差了一大截。所以想留藏生姜，最好还是自然晾干，这样以后用起来和新鲜的将姜没有什么区别。

生姜洗发水和老姜洗发水区别

答：生姜洗发水是以生姜为主要成分的洗发水。生姜洗发水有助于防脱，新鲜的生姜汁对于金黄色葡萄球菌、变种链球菌等有抑制作用，生姜的有效成分还能缓解由阴离子表面活性剂引起的皮炎。所以生姜成分可以起到去屑、止痒和抗皮炎的作用，间接扫除了脱发的潜在原因。

老姜洗发水是由纯植物山姜提取精华液、姜油及姜黄素所调配的洗发水产品。中文名老姜洗发水成份山姜提取液,羊毛脂、甘油出处本草纲目功效祛风、祛寒、活经通脉。

姜石与云锦石区别

姜石，因其形状似生姜而得名。是一种分布广泛、有悠久应用历史的石种，但作为观赏用，则是近几年才崛起的新兴事物。

独产于湖北恩施的中国云锦石，它有出土文物般的神韵，有雕刻艺术品的魅力，极具欣赏价值和收藏价值。完全是由大自然的鬼斧神工所造，其色如古陶、青铜器、古香古色，其纹如云似锦、如波似浪、如漪涟、如云海、似线绸、浮雕、透雕等多种艺术手法形成。

云南小黄姜好还是贵州小黄姜好

小黄姜是用做菜的一种配料，小黄姜生产产地比较集中的地方是云南和贵州安顺。由于产地的土质，所生产的小黄姜各有特色，云南土地肥沃的黑土地，所生产的小黄姜有辣和姜丝。

郴州的土地是带沙的黄土地，相当适应小黄姜的生长，小黄姜相当可口，味好。

收购生姜怎么收

生姜是人们生活中不可或缺的一味调味品，尤其是到了冬季，生姜的需求量就更多了。在一次丰收交流会上认识了一位有着多年种植生姜的经验老师傅讲述了自己多年的经验和种植技巧。无论哪种农产品他们在生产的时候，每一个阶段都有不同的方式去管理，所以这个时候不管是在种植播种期间还是在采收的方法上，都会想尽办法让产品产量更高。

生姜它也是分为很多种，所以对于不同的生姜采收的方法也不同。生姜采收技巧，三种方式针对不同姜，省时又省力。由此可见，生姜的采收，影响生姜收益的重要因素，高效的采收技术直接决定了生姜的质量。现将把老师经验采收生姜技术总结了一下，生姜的采收可分为收种姜、嫩姜、鲜姜三种。

一、收种姜，生姜与其他农作物不同，种姜发芽长成新株后，留在土中不会腐烂，重量也不会减轻，辣味反而增强，依然可以食用。采姜时，先用小铲将种姜上的土挖开一些，一手用手指把姜株按住，不让姜株晃动，另一手用狭长的刀子或竹签把种姜挖出，注意尽挖土，不要伤根。采收后将挖空的用土填满拍实。采收过的生姜或在生姜腐烂病严重地块不能收种姜，等到与收嫩姜或生长结束时随老姜一起收。

二、采收嫩姜，我们要趁着姜块比较鲜嫩的时候提前进行采收，一般会是在九月份上旬采收，此时的生姜在根茎旺盛生长期，植株旺盛分枝，形成株丛时，趁姜块鲜嫩，提前收获，这样鲜嫩的姜块它的纤维比较少，含水量高，辛辣味比较淡，是用于鲜食也也可以腌制，还有一些加工食品，同时还有一些没有完全的发育嫩姜产量会比较低，而且也会导致生姜生长不好，或是有病虫害的生姜出现，可以采取嫩姜拿到市场上卖。

三、就是采收新鲜的姜，也叫“老姜”像这种生姜会在11月上旬来进行产收，有的会选择当地初霜来临之前采收，这时候植株大部分茎叶开始枯黄，地下根状茎已充分老熟。采收前的三四天左右要先浇一次水，让土壤湿润，在用锄头将整棵刨出，之后再抖掉它身上的泥土，剪去地上部茎叶，保留2厘米左右的地上残茎，摘去根，这样的鲜姜会带有少量的潮湿泥土，不用晒干可以直接储存，鲜姜在市场上也是非常受欢迎，所以在价格上我们也是能够看得出来。 生姜的种类不仅仅只有上面的三种，很多时候生姜生长的产量是否管理恰当，在生姜不同的生长时期管理方法是至关重要的。这三种还是比较省时间又省力，有更好的相互学习，探讨经验。