​竹节虾的做法(蒜蓉竹节虾的做法)

竹节虾的做法(蒜蓉竹节虾的做法)

【竹节虾】俗称：花虾、日本对虾、花尾虾、斑节虾、车虾，体中等长，侧扁，甲壳较厚。竹节虾个体大，肉味鲜美，尤以海捕竹节虾营养价值更高，深受海内外客商青睐。

竹节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。

虾中的“爱马仕”

竹节虾相比一般的虾，个头是绝对大的，外观又这么的美丽，好像一个工艺品，

摸上去感觉非常有存在感

有些差不多有一个手掌大小

吃起来不要太美味喔!那种虾肉填满嘴里的享受感!

是不是有点好吃得要“飞”起来了。

好吃又有营养

在虾中有“虾后”之誉，不仅体大肉实，

而且肉质鲜美，乃海产品中的上品。

因其生长在野外的自然环境不像人工养殖的那样使用抗生素等药物

所以食用更加安全。丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素。能很好的保护心血管，减少血液中胆固醇含量。虾青素还可以治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。同时不还不用担心吃多了会胖，真开森!

海鲜美食

普罗旺斯迷迭香烤竹节虾

用料：竹节虾、海盐、黑胡椒、迷迭香、柠檬、百里香调味料、蒜、普罗旺斯风味调味料

做法步骤：

1

将蒜切半放在烤纸上，虾用竹签串好放烤盘上

2

在虾上面撒点胡椒粉、普罗旺斯风味调料、海盐

3

半个柠檬、迷迭香、百里香调味料

4

烤箱预热到160℃，再放进去5分钟

5

拿出来即食

图片转自网络

平时买虾的时候一定要认准

那种没有放虾粉的想吃新鲜无虾粉