​武汉热干面哪个牌子正宗（武汉热干面排名前十）

武汉热干面哪个牌子正宗（武汉热干面排名前十）

盘点十大好吃的武汉热干面，大猫带你陶醉一下！

十大武汉热干面（排名不分先后）

大汉口

品牌介绍

大汉口热干面在武汉可以说是老字号了，是公认的最好吃的武汉热干面之一，现在大汉口热干面涉足方便面食品领域，用现代化生产技术烹制最好的美食。

大汉口热干面及系列新一代方便面条，以其独到、精良的“非油炸”制作工艺，精选的主材和辅材，充分还原手工面条的营养和口感，重新定义方便面食品。

评价

大汉口热干面包装很仔细，味道不错，芝麻酱新鲜也不过分粘稠，非常好拌开，调料有一包芝麻酱，一包萝卜，一包酱油，一包辣椒油，口味重的需要自己加点盐，食量大的人一包可能吃不饱。

蔡林记

品牌介绍

蔡林记热干面是武汉家喻户晓的老字号，蔡林记热干面热干面，爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲;食之则香飘四溢，回味无穷。

现在蔡林记在秉承传统工艺基础上，创新推出了科学绿色产品——非油炸方便面式热干面，不但酱香味美、口味地道而且方便快捷、物美价廉。

评价

蔡林记热干面的芝麻酱非常香醇，面条比较好嚼吃着不像别家那样难嚼，每一包里都带着一小包酸豇豆角，酱料包微辣，增味不少，非常好吃。

常青麦香园

品牌介绍

常青麦香园的创始人李亚娟是武汉热干面创始人蔡明纬的长子蔡汉文的嫡传弟子，在掌握了热干面嫡传配方的基础上，李亚娟潜心琢磨，在传统的制作工艺上创新，用最好食材，数百次的反复制作，一碗香喷喷的热干面引来了三镇人。

评价

常青麦香园的店面开遍武汉三镇，不过很可惜在网上没有方便食品出售。常青麦香园热干面酱萝卜香脆，面中加入鸡蛋和成，爽口清香，店面也非常干净整洁，热干面的料可以自己多加。

曾麻子热干面

品牌介绍

曾麻子热干面的创始人曾凡明先生和常青麦香园的创始人李亚娟女士都是热干面创始人长子蔡汉文先生的嫡传弟子，因此曾麻子热干面也算是武汉热干面的正统传承，蔡明纬先生对热干面的用料很讲究，对品质把控很严格。

正是有了对技艺的坚守，热干面才成为全国叫得响的特色小吃，广受门徒，带动了整个行业的繁荣。

评价

曾麻子热干面基本上只有在武汉本地才能吃到，很多好吃的武汉热干面不做方便食品在网上贩售的原因大概是做成方便食品的话，就没有办法保持热干面的正宗风味了吧。曾麻子热干面目前是加盟制的，所以，具体味道是否正宗也难说，不过部分店面里还是很好吃的。

楚街一品

品牌介绍

楚街一品是武汉市洪山区江城名吃咨询服务中心打造的武汉热干面品牌，目前已经开遍了湖北省。楚街一品热干面在越来越挑剔的武汉人眼中受到青眯。

楚街一品干面继承了传统的风味的基础上，采用特殊工艺和独特的核心配料，将热干面的美味发挥到极致，使楚街一品热干面的美味让人无法拒绝，其独有的风味，让顾客口留余香，回味无穷。

评价

楚街一品热干面的芝麻酱很正宗，非常粘稠，隔大老远就能闻到香味，不过比武汉一般热干面要贵一点，好吃也值了，里面的豆浆很好喝。

鹏记热干面

品牌介绍

鹏记特聘传承地道技艺的老手艺人，全线产品均将地道古法手艺与现代餐饮工艺巧妙融合，保留传统风味的同时，不断微调，更好地适应当下食客的口味。

鹏记拥有物流、工程、研发、营运、企划、品牌网络、培训、招商，9大部门，17年管理经验的精英团队，能够全方位帮助加盟店铺实现当地区域的发展壮大。在街头巷尾常见鹏记热干面，满足周边街坊的日常早餐需求。

评价

鹏记热干面在武汉算是有点名气的早餐店了。每天早上店面排着长长的队伍就等那一碗热干面，面本身有点甜味，酸豆角也好吃，辣椒更是够味，萝卜吃起来也甜甜脆脆的。

蔡明纬

品牌介绍

蔡明纬先生是武汉热干面的创始人，从传承的角度上来讲，蔡明纬热干面应该是最正宗的武汉人热干面，蔡林记目前已经是一个餐饮加盟品牌。

蔡明纬长子蔡汉文老先生，凡二十余年为恢复与传承蔡家传统热干面技术，为武汉人能吃上一碗正宗传统风味的热干面而奔走不辍创办了蔡明纬热干面，由蔡家人直营，在味道上也很正宗。

评价

蔡明纬热干面比蔡林记热干面好吃很多，调料在加入的时候是用电子秤精确把握的吗，芝麻酱和面的口味很好，面条比较硬，使用黄芝麻酱，不加卤水，是正宗的武汉热干面味儿。

南街村

品牌介绍

南街村紧靠京珠高速公路、京广铁路、107国道的全国十大名村，它是集体主义经济的代名词，著名红色旅游景点之一，全国农业旅游示范点，国家AAAA级旅游景区，号称红色南街村，绿色食品城。

南街村热干面和武汉热干面没有任何关系，但却入驻了武汉各大超市，卖的挺红火。

评价

南街村热干面的面条是湿面，带四个调料包，直接把调料和面搅拌均匀就可以吃。以小编一个正宗武汉人的角度来说，南街村热干面的芝麻酱味道奇怪并且拌不均匀，面条塌软，没有口感可言，和武汉热干面唯一的共同点应该就是都是芝麻酱拌面条吧。

汉味馆热干面

品牌介绍

汉味馆是个互联网武汉特色小吃品牌，产地是武汉，比较正宗，产品主要有热干面和豆皮，还有干碱面、萝卜干、酸豆角、芝麻酱等热干面配料，比南街村热干面吃起来正宗，号称网上最好吃的武汉热干面。

评价

汉味馆热干面味道比较正宗，萝卜干微甜，酸豆角不是很脆，但是味道还不错，给的料很足。

李婆婆热干面

品牌介绍

李婆婆是个湖北特色小吃品牌，号称三十年老店，不过在湖北本地并没有看到实体店的存在。网店里的主要产品是热干面以及芝麻酱、酱菜等热干面配料，还有安陆咸菜、湖北藕带等一些湖北特色小吃。

评价

李婆婆热干面味道很正宗，面条需要自己下水煮，也有湿面，不过口感没有干面好，芝麻酱味道咸香，配的小菜微辣，分量很足很好吃。