​鲅鱼孕妇可以吃吗 鲅鱼的蛋白质含量是多少

鲅鱼孕妇可以吃吗 鲅鱼的蛋白质含量是多少

鲅鱼是我们大家很多人都很喜欢吃的一种鱼类，并且很多人也都知道鲅鱼的营养价值是很高的，有些孕妇也喜欢吃，那么我们便了解一下鲅鱼孕妇可以吃吗？鲅鱼的蛋白质含量是多少？

鲅鱼孕妇可以吃吗

孕妇可以吃鲅鱼，鲅鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质、钙、铁、磷等营养元素，因为这是一种鱼类，富含多种营养物质和微量元素。鲅鱼有补气，平咳的作用，经常食用还可以改善贫血，对孕妇和胎儿的营养补充能起到一个较好的作用。鲅鱼能够为宝宝的发育提供营养，促进宝宝大脑的健全发育，孕妇除了可以吃鲅鱼制作的菜式外，也可以吃鲅鱼制成的深海鱼油。但是孕妇一定要食用新鲜的鲅鱼肉，在烹饪前，应该去掉内脏、鱼鳃，可以去除部分毒素，然后充分加热后食用。但是孕妇一定要食用新鲜的鲅鱼肉，在烹饪前，应该去掉内脏、鱼鳃，可以去除部分毒素，然后充分加热后食用。

鲅鱼的蛋白质含量是多少

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。鲅鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鲅鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鲅鱼鱼肉中水分含量约为73%~74%(直接干燥法105℃5小时恒重)，灰分含量约为0.9%，总蛋白含量(凯氏定氮)约为22g/100g，脂肪2.5克。鲅鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鲅鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜包养有一定的帮助。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

鲅鱼的嘌呤含量多少

鲅鱼嘌呤含量属于中等高，鲅鱼含嘌呤为215mg/100g。如果血尿酸在正常范围以内，可以吃一些鲅鱼，最好每天不要超过三两。鲅鱼为高嘌呤食物，建议痛风病人最好长期少吃或不吃。有一些海鲜含嘌呤特别高，它的代谢产物会导致血尿酸的增高，所以应该慎重食用，比如鱿鱼、带鱼等。别名为马鲛，硬骨鱼纲，鲭科。鲅鱼种类很多，常见的有中华马鲛，蓝点马鲛，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有?、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。如果血尿酸超过了360微摩尔每升就应该引起注意，平时一定要采取科学规律的生活方式，将体重控制在正常范围，不要饮用啤酒。

鲅鱼的营养成分

鲅鱼的营养价值非常高，在鲅鱼中含有大量的钙元素，要知道钙元素是一种非常重要的微量元素，鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、矿物质以及多种营养素，对于身体有良好的调理和增强身体免疫力，鲅鱼中的蛋白质含量也是很充足的，充足的蛋白质可以让我们的体质变得更好，而且还能够令我们的皮肤更加的光泽细嫩。另外对于身体体质虚弱、咳喘、贫血、早衰、身体营养不良、产后出现的体质虚弱、睡眠不好、神经衰弱，以及身体皮肤没有光泽等临床表现症状。