​银耳红枣汤怎么做最正宗好吃？银耳红枣汤怎么做补血养颜？

银耳红枣汤怎么做最正宗好吃？银耳红枣汤怎么做补血养颜？

现在不少人常常会贫血，面色憔悴，失眠等问题。小编告诉大家，喝银耳红枣汤能有效缓解这些症状哦！那么有人困惑，银耳红枣汤怎么做补血养颜？关于，银耳红枣汤怎么做最正宗好吃？银耳红枣汤怎么做补血养颜？小编来为您一一解答！

银耳红枣汤怎么做正宗好吃

煮银耳红枣汤也是有小窍门的，将银耳放放热水壶中浸泡二小时以上，煮出来的银耳口感更好。红枣最好和银耳分开煮，因为红枣煮过后汤会变红，便银耳看起来不那么白，分开煮,到吃的时候再放到一起，这汤的颜色就会感觉很好，增加食欲。

可以将银耳在冷水中浸泡约六小时以上；将银耳尾端蒂摘去；摘好的银耳放入水中，小火炖四小时；红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖；中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火，可冷食，可热食，凉后可以放冰箱冷藏。

银耳红枣汤怎么做补血养颜

1.把银耳放在水中发开，最好是用热水。泡上20分钟，这时我们可以看到银耳已经全部被泡发开来了，洗掉银耳上面的杂质，摘去蒂头，就是泡发不开的淡黄色部分，那部分是不能食用的，撕成小块，加入适量的水放入锅中用大火熬煮。

2.在熬煮银耳的过程中，我们可以将干红枣跟百合洗净。"一日吃三枣，一辈子不显老”，红枣最突出的特点就是维生素含量高。虽然干枣的维生素含量下降，但富含的铁含量还是很高的，能够养血补血。但在这里要提到的是，大枣虽然有益健康，但并不是多多益善哦。建议一次食用量不超过10个，过量食用会影响我们的消化功能。

3.待熬煮银耳有一些少量粘稠物质的时候，这时我们将洗净的红枣跟百合片加入一起熬煮。百合有润燥清火、清心养肺的功效，跟银耳一起同煮，会起到滋养的效果。这时改用小火炖煮。

4.大约2小时后，可以看到熬煮的差不多了，这时的汤质会比较浓稠，我们加入冰糖跟枸杞子，冰糖也可以换做蜂蜜，可以根据个人口味来选择。熬煮5分钟后，我们就可以享用美味的银耳红枣汤了。

银耳的营养价值

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

红枣的营养价值

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。