​电白有哪些特产

电白有哪些特产

电白特产有水东芥菜、红心鸭蛋、荔枝、水东鸭粥、花生等。

水东芥菜：水东芥菜是电白地区的特产，因特殊的品种与地理气候条件，水东芥菜具有爽脆可口、鲜甜味美、质嫩无渣等特点，但是它的产量较少；

荔枝：电白地区种植荔枝已经有一千多年的历史，种类繁多、酸甜爽口，用来招待客人或者馈赠亲友都是不错的选择；

水东鸭粥：水东鸭粥是电白地区的传统名菜，口味香醇，极具营养价值；

红心鸭蛋：红心鸭蛋是电白出名的特产，鸭蛋个大，蛋黄颜色鲜亮诱人，煮熟后蛋香浓郁，口感爽滑，是馈赠亲友的上佳礼品；

电白花生：电白花生种植历史悠久，是电白地区的经济作物之一，用途广泛，营养价值高，常见的用途是榨花生油；

白糖罂荔枝：白糖罂荔枝是荔枝下的一个品种，又叫做中华红，其果肉爽脆，味清甜，是广东省品质较为优良的早熟品种，主要产区是在茂名市的电白、高州等地；

电白石斑鱼：电白盛产石斑鱼，主要是岭门、陈村等鱼港起产，是驰名中外的名贵鱼种。其营养丰富，肉质细嫩，且洁白，类似于鸡肉，有“海鸡肉”之称；

电白小耳花猪：电白小耳花猪属于华南型小耳花猪，是优良的地方猪品种，具有早熟易肥、肉质味道鲜美、繁殖能力强、皮薄肉厚等特点；

电白咸虾酱：电白咸虾酱是电白沿海的一大特产，以毛虾为原来制作而成的，常用特大的杉木桶从轮船往广州、江门等地出售，深受客商们的青睐；

茂名糯米籺：茂名糯米籺堪称一绝，包括了菜包籺、糖心糍、水籺、薯包籺等，糯香黏稠性和各种馅料融为一体，颊齿留香。