春季就要多吃它，堪称天然“长寿菜”，还可以保护视力！
2024-05-11 02:17 来源：促记网 点击：
春季就要多吃它，堪称天然“长寿菜”，还可以保护视力！
生活中有很多菜都有很好的养生效果，比如番茄可以美容养颜，红薯可以润肠通便，苦瓜可以清热解暑。那有一种被称为“长寿菜”的食材，你知道它是什么菜吗？下面就一起来了解一下吧！
马齿苋在我国分布甚广。在夏秋期间采集马齿苋幼嫩多汁的茎，除去须根，洗净后用沸水煮熟，再用盐腌制一下，冷开水洗净，挤干水分即可。马齿苋可凉拌，可用肉丝烹炒，亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩，是颇具山野特色风味的时令蔬菜。
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