​海苔和紫菜区别（紫菜和海苔到底有什么区别？别再傻傻分不清了，听听大厨怎么

海苔和紫菜区别（紫菜和海苔到底有什么区别？别再傻傻分不清了，听听大厨怎么说）

不论是海苔还是紫菜，都是我们日常生活中经常用到的食材。相信大家都看过波力海苔的广告，其中“海的味道，我知道”这句广告语更是洗脑般的印在脑海里挥之不去。海苔备受小孩子们的喜欢，每次去超市，小编的妹妹都会直奔零食区，买两包海苔回去。

你知道紫菜和海苔到底有什么区别吗？别再傻傻分不清了，今天，小编就来详细地给你介绍一下他们的区别，一起来看下去吧~

事实上海苔确实是紫菜的一种，如果你细心看你买回来的海苔零食，你会发现它的配料表并没有“海苔”这两个字，而是写着“紫菜”。海苔其实是紫菜众多品种中的一个，紫菜并不是一个单纯的物种，它其实是红藻门红毛菜科上百种的统称。咱们日常吃的海苔薄片大多是用条斑紫菜加工而成的，口感偏酥脆，颜色呈深绿

市面上最常见的紫菜有坛紫菜、圆紫菜和条斑紫菜。北方及部分沿海地区多生产条斑紫菜，南方则以坛紫菜为主。咱们平常用来做菜或者煲汤的紫菜大多都是坛紫菜和圆紫菜，它一般会盘成圆盘状。除了条斑紫菜，有时海苔还会选择其他种类的紫菜来加工，不同的紫菜加工后的口感不太一样。现在很多海苔零食还有芝麻夹心，又香又脆，特别好吃！海苔是一种非常健康的零食，如果你家小孩子想吃零食，不如给他买一份海苔零食，既解馋又健康！