​一润肺、二止咳、三补水，冬天的养生“黄金果”，不懂吃真亏了

一润肺、二止咳、三补水，冬天的养生“黄金果”，不懂吃真亏了

大家好，我是小食。冬天来了，随着温度的降温，空气也开始变得越来越干燥，也就容易出现口干上火、皮肤干裂、大便秘结的情况。

因此我们在饮食上就要更注意滋阴润燥一些，今天就给大家分享一个既润肺又养肝的水果——“柠檬”，它是冬天的“黄金果”，全身上下都是宝，一润肺、二止咳、三补水，它的营养之处不止是果肉有使用效果，柠檬皮也有着健康美肤、强健骨骼等作用，不懂吃真的亏了。

柠檬价值与功效：柠檬含有大量的营养物质，既有着加强骨骼的钙，也有促进情绪的镁和支持肌肉的钾元素。

1.生津解暑开胃

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。

2.预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3.清热化痰

柠檬袪痰，柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。不管是夏季还是冬季，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

4.抗菌消炎

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

5.美容果

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

推荐食谱：柠檬甜脆片

步骤1：准备好五个柠檬，放入一个可以装大量水的盆里，撒上盐进行干搓，再倒入清水进行清洗

步骤2：清洗干净后，切成如图薄厚大小的柠檬片，把里面的籽给挑出，然后起锅热水，水烧开后倒入柠檬片进行焯水，减轻柠檬的酸苦味，大概一分钟左右就可以捞出控水备用了

步骤3：把焯柠檬的水倒掉，放入200克清水与200克的白糖和一小勺盐进行搅拌，随后倒入焯过水的柠檬片，煮至柠檬片变透明，水如图变得糖浆感就可以关火了，这里煮出来的糖浆水也不要浪费哦，将它放入一个罐子里，保存在冰箱，还可以在平常拿出来兑水喝~

步骤4：准备一个烤盘，烤盘内铺上一层油纸，将煮好的柠檬片均匀平铺放于烤盘上，放入烤箱，用上下火100度烤一个小时到一个半小时。

步骤5：一个小时后我们就可以得到如下图烤好的柠檬片了

步骤6：装入盘中进行摆盘，这一道柠檬甜脆片可以直接上手当零食吃，也作为柠檬片泡水喝，像这样做出来的柠檬片，酸甜的口感不管是大人小孩都爱吃，冬天冲上一杯柠檬水喝，润肺止咳又补水

结语：一润肺、二止咳、三补水，冬天的养身“黄金果”，不懂吃真亏了

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