​圣女果是水果还是蔬菜 圣女果上火还是降火

圣女果是水果还是蔬菜 圣女果上火还是降火

圣女果是水果也是蔬菜，圣女果具有降火的作用。圣女果是番茄品种中其中一种，也被叫做小番茄或迷你番茄，吃起来酸甜可口，果味浓郁，一般都是直接生吃或做成沙拉食用，也可以榨成果汁饮用，是大多数人都喜欢的水果蔬菜。

圣女果的营养价值

圣女果的营养价值很高，其中富含维生素C、维生素E、叶酸、番茄红素、膳食纤维、果酸以及谷胱甘肽等营养物质，具有延缓衰老、通肠润便、促进食欲等作用，适当食用对身体健康十分有益。延缓衰老，圣女果中含有的维生素C有抗氧化的作用，可以改善面部暗黄的问题以及延缓皮肤衰老。通肠润便，圣女果中有大量的水分和膳食纤维，食用后会滋润肠胃，减少便秘。促进食欲，圣女果的口感酸甜，食用后可以促进消化液的分泌，改善食欲下降的问题。

食用圣女果时需要注意什么

食用圣女果需要注意不能和黄瓜一起吃，黄瓜中有维生素C分解酶,会破坏圣女果中的维生素C，降低圣女果食用后的营养价值。还要注意在空腹时不能吃圣女果，圣女果含有许多类似可溶收敛剂的成分,容易和胃酸发生反应,形成不可溶块,出现肠胃不适的症状。以及要注意未成熟的圣女果不宜食用，轻者会使人味觉变苦,重者甚至会出现中毒的情况。

圣女果是转基因食物吗

圣女果不是转基因食物，根据专家研究表明，圣女果是最原始的番茄品种，很早就出现了，只是人们知道的时间较晚，并不是经过培育后形成的。圣女果一般会在6-9月份的时候成熟，不过现在种植技术比较发达，可经过控制温度让一年四季中都有圣女果成熟上市。